Pão de queijo recheado com queijo (na frigideira)

A receita dele hoje é uma delícia e muito fácil, mata a fome e é muito gostoso.
Primeiramente unte sua frigideirinha com manteiga e reserve.
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de polvilho doce ou azedo
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 pitadinha de sal
1 colher de sopa de requeijão
2 fatias de queijo de sua preferência ( eu usei mozarela)
Primeiramente bata bem o ovo, depois acrescente os outros ingredientes e misture bem.
Ligue o fogo baixo do seu fogão e se quiser, use a dica das duas grades do fogão uma sobre a outra para evitar que o pão de queijo queime (veja o vídeo).
Coloque metade da massa na frigideira, depois coloque as duas fatias de queijo, tampe e aguarde alguns segundos só para a parte de baixo da massa firmar, depois de alguns segundos abra a frigideira e coloque o restante da massa, agora sim tampe e aguarde alguns minutos até assar.
Depois desse tempinho, dê uma olhada e veja se o pão de queijo está grudado no fundo, se estiver soltando facilmente vire para dourar do outro lado por mais um tempinho.
E pronto, seu lanche está concluído com sucesso!
Bom apetite!
Clique aqui para assistir o vídeo da receita: https://youtu.be/Qyy53Bcxna8
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