CUCA INTEGRAL DE BANANA
Oi filhota! Tudo bem?
Hoje nossa receita será de uma deliciosa cuca de banana com massa integral.
Então preste atenção, organize-se e prepare essa maravilha.
Se quiser fazer uma cuca grande, dobre a receita.
Ingredientes da massa:
* 2 ovos
* 1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
* 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
* 1/2 xícara de leite
* 1/2 colher de sopa de fermento químico
* 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
* Bananas caturras para cobrir a massa
Ingredientes da farofa:
* 1/2 xícara de trigo integral
* 1/2 xícara de açúcar demerara
* 1 colher de sopa de manteiga
* 1/2 colher de sopa de canela em pó
* 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até virar um creme. Depois vá colocando a farinha de trigo integral intercalando com o leite aos poucos. Bata bem e por último acrescente o fermento.
Coloque a massa em forma de tamanho médio untada e enfarinhada. Por cima da massa forre com bananas fatiadas.
Modo de preparo da farofa:
Misture todos os ingredientes com a mão até virar uma farofinha.
Coloque a farofa por cima das bananas
Leve ao forno médio pré aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos, faça o teste do palito para ter certeza que está assada, espetando um palito e certificando-se que ele saia limpo.
Bom apetite!
Assista o vídeo da receita aqui https://youtu.be/Ku2suUVY6ww
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