Caldo de chuchu (lowcarb)

Olá!! Hoje faremos caldo de chuchu, e emagreceremos juntos!! Mas se não for pra emagrecer faça assim mesmo, porque é gostoso rsrsrs

Ingredientes:
* 4 chuchus
* 1 linguiça calabresa defumada
* 6 folhas de couve
* 1 cebola média
* Alho moído a gosto
* Sal
* Temperos de sua preferência (eu usei vinagrete desidratado, e um mix de temperos que eu preparo que vai, cebola em pó, alho em pó, páprica defumada, açafrão em pó, salsa desidratada, orégano desidratado, pimenta e manjericão desidratado)

Modo de preparo:
Descasque os chuchus, tire o coração e corte em pedaços, cozinhe com água até ficar bem macio.
Enquanto o chuchu cozinha, fatie a linguiça bem fininho, corte a couve já higienizada em tiras finas e pique uma cebola e alho a gosto. Em uma panela coloque um pouco de óleo de girassol ou coco, salteie a cebola com o alho pra dourar um pouco, depois coloque a linguiça e deixe dourar, em seguida coloque a couve e espere ela murchar um pouco. Pegue o chuchu cozido, escorra toda a água, e bata no liquidificador, ele deve estar bem macio, se tiver dificuldade pra bater coloque um pouquinho de água, bata até virar um creme e vire sobre os outros ingredientesdentro na panela, acerte o sal, coloque temperos de sua preferência e deixe tudo cozinhando por alguns minutinhos, e pronto! Seu caldo de chuchu está feito.

Ahhh já ia esquecendo, você pode congelar em porções pra sempre ter em casa, afinal quem poupa tem né !!!!

Bom apetite !

Assista o vídeo da receita aqui https://youtu.be/BavoWRQ58Ps