Doce de Leite Fit

Olá, hoje a nossa receita é doce de leite Fit.
E doce de leite é doce de leite né, dispensa comentários, principalmente quando é Fit.
Pra essa receita eu usei um mixer mas pode ser o liquidificador, e um vidro vazio desses de óleo de coco.

Ingredientes:
200 ml de leite desnatado
8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes dentro do pote e bata com o mixer, coloque a tampa e feche bem. E agora vem o “pulo do gato”, use uma caixa vazia de leite longa vida para cozinhar o seu doce de leite, para que ele não fique dançando e batendo dentro da panela correndo o risco de quebrar.
Coloque o vidro dentro da caixa de leite, e este dentro da panela, dobre um pouco para caber, use a panela de pressão, coloque dentro da panela e cubra com água.
Encaixe a tampa da panela de pressão e ligue o fogo, quando começar a chiar, baixe o fogo e comece a contar e 50 minutos.
Depois de cozinhar, tire da panela de pressão e espere esfriar, não abra o vidro enquanto o vidro estiver quente, isso é importante.
Depois de abrir, use o mixer para equalizar o seu doce de leite, e então saboreie ?
No vídeo eu comi com meu pão de Whey que também tem receita aqui no site.
No dia seguinte, depois de ficar guardado na geladeira ele fica mais firme e pastoso

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita aqui
https://youtu.be/2J2T7WgU9IY