Pétit Gateau Feito na Airfryer

Olá
Hoje a nossa receita é de Pétit Gateau feito na Airfryer. O pétit gateau é um bolinho que foi trazido para o Brasil nos anos 90 e ganhou o coração dos brasileiros, uma sobremesa que fará sua criança interior vibrar.
Então vamos lá para a receita.

Ingredientes:
200 gramas de chocolate meio amargo
30 gramas de manteiga
40 gramas de açúcar
2 ovos
2 gemas
30 gramas farinha de trigo
Uma pitada de sal

Modo de preparo:
Em uma tigelinha coloque o chocolate picado e a manteiga, leve ao microondas por 1 minuto.
DICA: depois de deixar 1 minuto no microondas, não tire o chocolate de lá, deixe lá repousando dentro do microondas fechado e desligado por uns 2 minutos, pois se tiver algum pedaço de chocolate que ainda não derreteu, o calorzinho de dentro do microondas fechado vai terminar de derreter o chocolate, sem precisar ligar o microondas novamente.
Em seguida tire do microondas e misture bem o chocolate com a manteiga.
Pegue uma tigela maior para misturar os outros ingredientes. Acrescente o açúcar e misture bem, depois coloque os ovos e as 2 gemas e misture muito bem.
Acrescente uma pitada de sal, e a farinha de trigo.
Em seguida coloque em forminhas de cupcake, eu usei forminhas de cupcake de tamanho médio e renderam 8 pétit gateaus.
Leve para a Airfryer pré aquecida a 200° por exatos 5 minutos, não esqueça!! São apenas 5 minutos, e a Airfryer tem que estar bem quente.
A minha Airfryer tem formato de forno, mas é uma Airfryer e chama-se Airfryer oven .
E 5 minutos depois o seu delicioso pétit gateau já estará pronto, mas!! Deixe esfriar um pouco para desenformar, senão ele desmancha e você queima sua mão.
Depois que eles esfriarem um pouco você já pode tirar da forminha e se deliciar, nossa sugestão de acompanhamento é um gostoso sorvete, pode ser também chantilly, ou geleia mas você pode comer ele sem nada, ele por si só já é uma delícia!!
No dia seguinte ele vira um delicioso brownie, um lanche glorioso para colocar na lancheira dos filhotes pra levar à escola, um verdadeiro abraço de mãe.

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita no link a seguir com a nossa linda princesa Marina apresentando a receita: https://www.youtube.com/watch?v=vRZtTUxYgns&t=11s&pp=sAQB